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ゆりっこ通信

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  • 2022年06月28日(火)

  • (私からあなたへ)ヒマワリ(向日葵)の季節

 中庭(ポールプラザ)のヒマワリが、頭をもたげ始めていました。気づかないうちに、一番の見ごろを逃してしまったようです。
 実は、ヒマワリは一つの花だと思っていましたが、いわゆる花びらの1枚1枚が独立した花(舌状花)で、黒っぽい中心部分も一つ一つが花(筒状花)でこれにはおしべとめしべの両方があるため種ができるとか。ヒマワリの種は、子どもの頃のペット(シマリス)がおいしそうに食べていました。まさか、リノール酸、葉酸、ビタミン、鉄分、亜鉛、マグネシウム、カルシウムなどが豊富に含まれていたとは知りませんでした。

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